COZINHA PORTUGUESA
- Culinária & Doçaria
Cataplana de Tamboril
A cataplana, símbolo da cozinha algarvia, tem a vantagem de ser um processo de cozedura saudável que usa os…
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Ananás assado com laranja, especiarias e mel
Ideal para épocas festivas, este ananás assado com laranja, especiarias e mel é muito fácil de fazer e promete…
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Espetadas de salmão com molho agridoce
As espetadas de salmão com molho agridoce são de preparação simples, mas estão cheias de sabor e frescura. Acompanhe…
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Costeletas de porco no forno
O frango salteado com vegetais e especiarias é uma receita com muito baixo teor de sal, mas cheia de…
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Frango com legumes à brás
Aproveite as sobras de frango já cozinhado, desfie-o e prepare um delicioso frango à brás. Com alho-francês, courgette e…
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Lombos de bacalhau no forno com legumes
Estes lombos de bacalhau no forno com legumes são um prato imprescindível à mesa dos portugueses. Acompanhe com salada…
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Perna de cabrito com batata Boulangéres
Nesta época de receitas de forno, a perna de cabrito com mostarda e pesto de hortelã vai ficar no topo…
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Lombinho com castanhas à S. Martinho
A castanha é tradional nesta altura do ano. Apesar de serem usualmente servidas cozidas ou assadas, são a combinação…
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Bife Angus com molho de escabeche
Em apenas 30 minutos, prepare este bife Angus com molho de escabeche, acompanhado com courgette grelhada e cuscuz aromatizado…
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Bacalhau com migas de feijão-frade
O bacalhau é um peixe que faz parte da história portuguesa. Prepare-o com migas de feijão-frade e couve, um prato…
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